Eigelb Pulver
Wird in Lebensmitteln als Emulgator und ernährungsphysiologischer Zusatzstoff verwendet
Chemische Formel: Variiert
CAS-Nr.: 93836-89-6
Physikalische Form: Fest (Pulver)
Wichtige Anwendungen: Emulgator, ernährungsphysiologischer Zusatzstoff